[话题]天了噜,真的有那么多东西致癌吗?快来看真

编者: 猜猜屋      发表时间: 2015-12-11 21:09

健康,是人们普通关注的话题。因为对于人而言,只有有了健康的身体,才能更好的生活。目前人们生活水平逐步提高,温饱早已解决的情况下,健康就更加被人们所关心。而在目前人们常见的疾病中,癌症是最主要的成员之一,因为目前医学对于癌症的治疗效果不高,罹患癌症者的死亡率与复发率高,存活时间短,往往让人谈癌色变。而微信圈里,微波食品致癌、自来水中的氯致癌、隔夜菜致癌……一条条触目惊心的“健康提醒”都在充斥着你的朋友圈。不过这些都是真的吗?下面我们就和大家一起来认知一下,正确防癌抗癌!

微波食物可能致癌

曾有一篇名为《请立即停止使用微波炉》的文章在网络上广为流传。文章指出,微波炉强大的辐射对人体健康有害,更重要的是微波炉加热会让食物的分子结构发生改变,产生人体不能识别的新分子,这些奇怪的新分子具有毒性,甚至可能致癌。太阳光是比微波更高能的电磁波。太阳光,安全吗?对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。然后微波炉加热的原理只是物理加热食物,这种加热方式让食物本身从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,不会产生致癌物。除非,加热时间过长,温度过高,或者加热的对象本身因为温度产生了有毒物质才会产生致癌物,所以,正确使用微波炉就可以了,不会致癌。自来水有氯可致癌

“用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤后的水。因为自来水里有氯,如果直接用自来水加热,由于盖着锅盖,氯全部包覆在食物上,而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。无论是直接从自来水管中取水,还是闷在锅里烧开后,水中的余氯含量(每升含量介于每升0.025毫克和0.05毫克之间)是不足为虑的。因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。剩菜剩饭/隔夜菜致癌

“隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食物致癌的传言似乎一直没有间断过。隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒。但亚硝酸盐不致癌,只有分解成亚硝胺才致癌,而亚硝胺一般很容易被分解。一般来说隔夜饭菜都会经过重新加工,亚硝胺含量还是很少的,所以“隔夜饭菜致癌说”不成立。不过从健康角度来说,隔夜菜尤其是隔夜的青菜,不仅营养价值低,还易变质,最好少吃或别吃。方便面致癌

关于方便面有害的种种传言从未间断:有说方便面含防腐剂、抗氧化剂,吃多了会变成“木乃伊”;方便面碗壁上有蜡层,被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。方便面虽然算不上什么健康食品,但关于它的“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂,安全性是经过科学评估的,只要合法使用,并不会对人体健康产生影响。消费者需要明白的是,只吃方便面营养并不均衡,但是也不会致癌。一次性纸杯致癌

长期使用荧光剂超标的纸杯,其中的荧光增白剂,一旦进入人体,可诱使细胞变异,削弱人身免疫力,甚至可能致癌。严格来说,这个说法还算正确。但这种致癌是有两个条件,一是荧光剂超标,二是长期使用,这两个条件同时满足,才会有一定的风险,具体有多大?还有待研究。但有一点可以肯定,任何癌症都是不是单一因素或短时间内积聚就发生的。火腿、培根致癌

火腿、培根为致癌物,与砒霜同列?这一消息在朋友圈广泛传播。根据是世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在其发布的最新“致癌物名单”中,将火腿、培根、香肠等加工肉制品列为1类致癌物质。所谓一类致癌物,是指在致癌方面有比较可靠的证据,但这跟致癌性、毒性有多大没有直接的关系。吃加工肉制品会增加患上很多疾病的风险,这也不是什么新闻,而是常识。所以我们要少吃此类食物,但不必谈之色变。洁厕宝致癌

微信朋友圈盛传蓝色洁厕宝只适合有双供水系统的国外楼房,国内几乎没有这样的供水系统。由于主阀门和分阀门没有单向止回阀,在负压的作用下,带有强致癌致病的污染水会反流进自来水系统,引起癌症等几十种致死疾病。这个消息令不少人感到震惊。在正常情况下,抽水马桶水箱里的压杆在水满后会自动压死阀门,防止倒流。只有在阀门破损或是停水后恢复供水的瞬间才会出现倒流。而洁厕宝主要成分是表面活性剂和清洁剂,这些化学元素的确会对水源造成污染,但对人体的危害主要体现在刺激性上,致癌效果有待考究,所以不建议频繁或长时间接触。面对网络上众说纷纭的癌症知识,大家要多多甄别,最好是咨询医生,不要自己吓唬自己,草木皆兵,反而对心里不健康。

谷居 微信号:loveguju (长按复制)

申请免费量房设计、省钱装修,获取10000套装修案例!

↙↙点击「阅读原文」免费申请谷居装修服务


文章标签:

相关主题

回到顶部